大山の山麓にもそばの花が咲く季節となりました。 「山畑や 蕎麦の白さも ぞっとする」 一茶 「蕎麦はまだ 花でもてなす 山路かな」 芭蕉 「道のべや 手よりこぼれて そばの花」 蕪村 古より、そばの花には何か人を魅了する可憐さがあり、詩情を誘うようですね。
近年、山麓から日野地方にかけてそばの栽培が盛んになりました。減反政策、水田の地震被害等が要因ということですが、そばの需要が増えてきたことにもあるようです。 日野郡内をドライブすると黄金色の稲穂と可憐な白い花のコントラストを楽しめます。かつてはなかった風景かもしれませんね。(I) |