7/30王国ニュースフラッシュ

もどり梅雨か　昨日につづき曇り空中心の不安定な天気に　涼しくて過ごしやすい

項目１	米子市　8月1日付けで野坂市政初の人事異動　企画部長に入沢氏　「ISO」体制整備　総数96人
項目２	山陰遺跡ネット会議　弥生ガイド100人養成　全国初の広域　10月に研修開講　ガイドマニュアル作成も
項目３	回廊で夏川りみ＆吉川忠英コンサート　澄んだ歌声聴衆を魅了　霧の庭園に3100人　幻想的にライトアップされた中
項目４	企業誘致へプロ育成　県がＩＴ技能認定　都道府県初　研修スタート　人材育成面での産官学の連携を一層強める
項目５	落書きに罰金　米子市、8月1日施行　公共施設等について5万円以下の罰金　放置自転車にも20万円以下

再び不安定な天気になった昨日ですが、そんな曇り空の下でも、栗の淡い緑色のトゲトゲが光を放っていました。不思議なくらいに明るい色調でした。秋のそれとは全然違う表情を見せています。栗はこれから秋にかけて熟成していき、緑から茶色へ徐々に色を変えていきます。そして、コスモスが咲きみだれる頃、うまみがいっぱいの栗が出来上がります。 栗のあれこれを調べてみると、栽培の歴史が結構古いことがわかります。人々が狩猟と漁猟や採集によって食物を得ていた縄文時代（１万年前〜2500年前）、木の実のうちでも栗は最も喜ばれた食物だった様です。ドングリやトチなども食べていた様ですが、長時間水にさらして渋抜きをしたり、灰合わせによってアクを抜かなければ食べられないし、渋抜きを必要としないシイやブナの実は小さくて面倒です。それらに比べて大きく、渋皮をこすり取れば美味な栗は重宝されたと想像できます。 栗栽培の歴史がわかると、縄文時代の不思議が紐解けるかも知れません。（I）

関連ページ(1)	山陰中央新報
関連ページ(2)	日本海新聞（主に鳥取県情報）
関連ページ(3)	マンスリーニュースダイジェスト
掲載担当者	王国情報局

大山王国ホームページ http://www.daisenking.net/ These home page contents apply to the Japanese domestic market only. Copyright(c) 1999-2003　大山観光推進協議会