2/11王国ニュースフラッシュ

雪が降る朝　一面真白な冬の世界が広がる　どんどん降り続け　どんどん！

項目１	大山スキー場にぎわう　今シーズン最多の1万2000人　大山寺周辺の旅館もほぼ満室状態　桝水3500人、奥大山2000人
項目２	雪像の出来“満足”　日南で「ゆきんこ祭り」　雪と楽しく共存しよう　大勢の家族で賑わう
項目３	心もポカポカ　地元食材をふんだんに使った鍋“米子ええもん鍋”試食会　中海ふるさと物産振興会　俳優の原田大二郎迎え

一夜干の“エテカレイ達”が睨んでいました。境港・魚市場直売センターでの風景。 このカレイは山陰近海の沖合底曳網で漁獲されたもので、今の寒い時期が旬となっています。鳥取県では大変ポピュラーな魚で、一夜干し、煮付け、唐揚げなど、当地の朝食には欠かせないですね。 エテカレイは学名を宗八（ソウハチ）といい、別名「イテカレイ」とも呼ばれる日本海で捕れる代表的なカレイの一種です。カレイの種類は多いですが、一夜干しならエテカレイが一番とも言われてます。焼きたてはほこほこしていてホント美味しいです。 この魚は、 皮膚をみずみずしく健康に保つコラーゲンを多く含んでいるそうです。 食べなきゃ！！　お土産や贈り物にも大変喜ばれます。（Ｉ）

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掲載担当者	王国情報局

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