イカの寒風干しのある漁港の風景(美保関)。 実に美味そうなイカでね。熱燗が欲しくなります。 日本海はイカが豊富な海ですが、特に山陰の海は白イカなど柔らかくておいしいイカが獲れるところであるようです。 旬は夏ですが、年間を通じて様々なイカが揚がります。境港の直売センターに行くと、白イカ、赤イカ(でかい)、剣先イカなど観察?する事ができます。 これからの季節・春には小さなホタルイカ(富山湾が有名ですが)を市場で見るようになります。
最近では「イカ釣り」の体験も手軽にできるようになりました。大人気の体験プログラムにもなっています。特に美保関の対岸の大山山麓の赤碕町では「ゲームフィッシング:イカ釣り体験」が6月〜10月の連日催行され、遠くからのお客さまで賑わっているそうです。誰でも簡単に釣れますよ!! 今年も催行されるそうです。夏には是非「イカす体験」に挑戦してみてください。費用は 1名6,000円 道具レンタル1,000円 という事です。詳細は4月発行の大山王国ガイドブックでご確認ください。(I) |